Accueil Présentation sous forme de Breakfast ou le fameux petit déj Le gâteau au yaourt d’Estelle dans le cadre du régime Dukan

Le gâteau au yaourt d’Estelle dans le cadre du régime Dukan

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Comme pour le cheesecake, vous pouvez consommer 1/4 de ce gâteau par jour.

Il vous faut:

- 2 yaourts natures

- 2 oeufs

- 2 cuillères à soupe de fécule de mais

- 3 cuillères à soupe d’édulcorants

- 1 cuillère à soupe d’arômes de vanilles

- 4 cuillères à soupe de flocons d’avoine

- 1 sachet de levure chimique

1. Préchauffez votre four à 180°C

2. Séparez les blancs des jaunes

3. Mélangez les jaunes avec la fécule de mais, les édulcorants, l’arôme de vanille et la levure. Quand vous obtenez un mélange homogème, ajoutez les flocons d’avoine

4. Montez les blancs en neige ferme (avec une petite pincée de sel) puis incorporez les délicatement au mélange.

5. Versez le mélange dans un moule à cake et faites cuire, 30 à 40 minutes à 180°C

Laissez tiédir puis démoulez… Ce gâteau est idéal pour les petits déj!!!!

Estelle D.B

 

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2 Commentaires

  1. Ambre

    17 novembre, 2009 à 10:25

    Dans votre recette vous notez : 4 c. à soupe de flocons d’avoine… est-ce réellement des flocons d’avoine ou du son d’avoine comme le préconise le Dr Dukan ?
    Merci d’avance pour votre réponse.
    Bon régime !
    Une grOsse de 99 kg qui ne sait plus à quel régime se vouer…

  2. lacuisinedestelle

    17 novembre, 2009 à 12:45

    Bonjour Ambre, je t’avoue que je n’ai trouvé de l’avoine que sous forme de flocons.
    Pour ma part, je préfère les consommer avec du fromage blanc 0% en cas d’envie de grignotage dans la journée.
    Bon courage pour ton régime et merci de nous faire partager tes astuces qui marchent.
    Estelle D.B

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