Archives pour la catégorie Viandes rouges

Les tartares de boeuf d’Estelle

dsc03931.jpg

Pour 4 personnes, il vous faut:

- 800g de viande (demandez conseil à votre boucher)

* Sauce traditionnelle:

- 1 échalote

- 4 cornichons

- 2 cuillères à soupe de câpres

-1 cuillère à soupe de ciboulette

- Workshire Sauce

- 2 jaunes d’oeufs

- Sel et poivre

1. Emincez l’échalote puis coupez le plus finement possible les cornichons et les câpres

2. Hachez les herbes et ajoutez les au mélange

3. Mélangez la viande avec le mélange et ajouter les condiments

*Sauce mayo-safran

- 1 oignon

- 1 pincée de safran

- 4 cuillères à soupe de mayonnaise

1. Emincez l’oignon

2. Ajoutez la mayonnaise et le safran puis mélangez et ajoutez à la viande

Ces recettes sont délicieuses avec des frites et de la salade….

Estelle D.B

 


Instagram

Instagram did not return any images.

Venez me suivre sur ma page Instagram

Sondage

Cake de la semaine

  • Banana Cake (0%, 0 Votes)
  • raspberry Cake (100%, 0 Votes)

Nombre de votants: 0

Chargement ... Chargement ...
janvier 2018
L Ma Me J V S D
« sept    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

La cuisine d’Estelle

La cuisine d’Estelle

Pages

Visiteurs

Il y a 1 visiteur en ligne
  • Album : Fleurs en pâte d'amande
    <b>dsc01383.jpg</b> <br />

LA PETITE FABRIQUE SALEE |
lataverneauxalcools |
ma meilleure amie Gourmandise |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | nellycuisine
| chairemaritime
| Les Lilas-Verts Epicerie fi...